In de zwoele zomermaanden zien we in Rotterdam vaak toffe pop-up restaurants openen waar je extra kan genieten van het mooie weer. Denk aan prachtige locaties aan het water of in een weelderige tuin.
Pop-up restaurants zijn slechts tijdelijk geopend. Soms voor paar dagen, weken of soms zelfs maanden. Dat maakt ze alleen maar begeerlijker, want voor je het weet kan je ze pas een jaar later (of erger nog: nooit meer) bezoeken. Even een flinke dosis FOMO!
Ik heb alle zomerse pop-up restaurants speciaal voor jou op een rijtje gezet, zodat jij niets mist! Natuurlijk zal dit artikel zo nu en dan geüpdatet worden, zodat de restaurants die later uit het niets uit de grond poppen erbij staan.
TIP: lees ook zeker ons artikel met de zonnigste terrassen van Rotterdam. Of valt het weerbericht een beetje tegen? Check dan dit artikel met overdekte terrassen in Rotterdam.
A La Plancha
Ook deze zomer opent pop-up restaurant A La Plancha weer haar deuren op het Noordereiland! Als fan ben ik daar heel erg blij mee!
Wat ooit begon als een buurtinitiatief om het Noordereiland op de kaart gezetten, is nu uitgegroeid tot een waar begrip in Rotterdam. A La plancha is echt een heerlijke plek om te vertoeven tijdens een zonnige dag. Terwijl je geniet van verse visgerechten en een koud biertje of een lekker wijntje, zit je ook nog eens op een geweldige locatie met een prachtig uitzicht over de Maas.
Als je hier een middag of avond doorbrengt lijkt het net alsof je op vakantie uiteten bent. Daar zijn de meesten van ons wel aan toe!
Momenteel is A La Plancha ook bezig met een initiatief om een permanent restaurant op het Noordereiland te openen, waar je heel het jaar door lekker kan eten. Je kan zelfs een stukje aandeel kopen als Amigos con Derechos.
Adres
Maaskade 74, 3071 NC Rotterdam
Viskantine aan de Cool
De Viskantine is het pop-up restaurant van De Machinist en doorgaans kun je hier van mei tot en met september terecht.
Voor de visliefhebbers is de Viskantine de ideale hotspot. Naast de verse visgerechten en drankjes kan je hier lekker relaxen in een ligstoel of zitzak en de voorbijvarende bootjes bekijken. Voetjes in het zand en de ondergaande zon op je gezicht, heerlijk!
Adres
Willem Buytewechstraat 45, 3024 BK Rotterdam
De Maaltuin
Dit jaar keert pop-up restaurant De Maaltuin op unieke wijze terug in Trompenburg Tuinen en Arboretum Rotterdam. Bezoekers kunnen ronddwalen door deze prachtige tuin om op verschillende plekken te genieten van het uitzicht, een culinair gerecht en de verhalen van Maaike, die als kind opgroeide in de tuinen.
Eten in een tuin is altijd het ultieme zomergevoel! Al helemaal fijn als dit in de tuin van een restaurant is, want dan hoef jij de afwas tenminste niet te doen. Heel de zomer lang kun je in het groenste buitenrestaurant van Rotterdam plaatsnemen voor een vijfgangen diner inclusief bijpassende dranken.
Ga voor tickets en meer informatie naar de website van de Maaltuin.
Adres
Honingerdijk 86, 3062 NX Rotterdam
Dudok aan de Maas
Ook deze zomer kunnen we weer ultiem genieten bij Dudok aan de Maas. Vanaf 17 juni zijn ze namelijk weer geopend met een prachtig pop-up zomerterras geopend bij de Cruise Terminal. Het is een culinaire vakantiebestemming aan het water in hartje Rotterdam.
Hier kun je heerlijk dineren of borrelen met met een prachtig uitzicht over de maas en de skyline van Rotterdam.
Op een zonnig dagje kun je op het mooie terras zitten en op een regenachtig dagje zit je binnen ook super fijn. Door de grote ramen van Cruise Terminal heb je alsnog een perfect uitzicht.
Adres
Wilhelminakade 699, 3072 AP Rotterdam
Ken jij nog een tof pop-up restaurant in Rotterdam en omstreken? Stuur dan een mailtje naar info @ weekendsinrotterdam.com.
