Wist je dat Rotterdam 9 Michelin-sterrenrestaurants telt? Elk jaar worden de felbegeerde sterren van de Michelin-gids toegekend aan de beste restaurants van Nederland. Een Michelinster krijgen is een enorme prestatie voor een restaurant en bewijst dat het een plek is met buitengewoon eten en geweldige service.
Hieronder delen we alle restaurants die momenteel een of meer Michelinsterren hebben in Rotterdam. In het lijstje staat ook een restaurant dat net buiten onze stad ligt, maar zeker een kleine omweg waard is!
Op zoek naar meer inspiratie? Lees hier ons artikel met de leukste restaurants in Rotterdam!
1. Parkheuvel
In 2002 was Parkheuvel het eerste restaurant in Nederland dat drie Michelinsterren ontving. Nadat de huidige chef-kok Erik van Loo het restaurant in 2006 had overgenomen, moest hij bewijzen dat hij de drie sterren waard was en ging hij terug naar één ster. Dit weerhield hem echter niet om in 2009 opnieuw twee sterren te ontvangen.
Parkheuvel ligt naast de Maas en biedt een prachtig uitzicht terwijl je geniet van smaakexplosies en een fijne sfeer. De bediening is heel professioneel en zodra je binnenkomt word je hartelijk ontvangen.
Adres
Heuvellaan 21, 3016 GL Rotterdam
2. FG Restaurant
FG Restaurant ontving in 2010 één Michelin-ster. Sinds 2014 is het FG-restaurant eigenaar van twee Michelinsterren. Onder leiding van de bekende Masterchef François Geurds, die bekend staat om zijn unieke ‘smaaklaboratorium’, is zijn restaurant een echt lab waar hij de meest unieke creaties bedenkt.
Adres
Katshoek 37, 3032 AE Rotterdam
3. Fred
Photo by Pieter D’Hoop
Restaurant Fred werd bekroond met één Michelinster in 2010 en ontving een tweede ster in 2014. De chef, Fred Mustert, baseert zijn kookstijl op de klassieke Franse keuken terwijl hij zijn eigen draai toevoegt.
De verrassende smaken, het extravagante interieur – het heeft een 4,5 meter lang kunstobject gemaakt van leer met 24-karaats bladgoud en een plafond met een meter lang lichtobject – en de aangename sfeer maken Restaurant Fred een unieke plek in Rotterdam.
Adres
Honingerdijk 263-265, 3063 AM Rotterdam
4. Amarone
Foto door Adinda de Boer.
Misschien ben je dit restaurant gepasseerd terwijl je over de Meent struinde, en viel de donkere buitenkant en getinte ramen je al op. Dit is restaurant Amarone, waar Jan van Dobben in 2018 de nieuwe eigenaar werd na zes jaar er te hebben gewerkt. Hij was in staat om de kwaliteit in hun keuken te behouden en werd daarom beloond met een eigen Michelinster. Samen met zijn vrouw Yoshiko – die oenoloog is – bieden ze een echte Michelin-sterervaring.
Door een brand in augustus 2019 heeft restaurant Amarone gedwongen een kleine make-over gehad. Het nieuwe interieur is modern klassiek en laat Japanse invloeden zien. Zie bijvoorbeeld hierboven het op Japan geïnspireerde fotokunstwerk van fotograaf Casper Faassen.
Adres
Meent 72A, 3011 JN Rotterdam
5. Joelia
Jong, provocerend, sexy en brutaal. Dat is hoe dit restaurant met één Michelinster zichzelf beschrijft. Het was slechts een paar maanden na de opening dat chef Mario Ridder hun Michelinster ontving, dankzij hun gastronomie op het hoogste niveau en internationale allure.
Gelegen in het Hilton Hotel, biedt Joelia een geweldige ervaring in het midden van onze stad.
Adres
Coolsingel 5, 3012 AA Rotterdam
6. Fitzgerald
Vernoemd naar de beroemde schrijver Francis Scott Fitzgerald, volgt het restaurant zijn motto “Te veel van alles is slecht, maar te veel Champagne is precies goed”.
Gelegen in de Oude Haven van Rotterdam en onder toezicht van chef-kok Remco Kuijpers, kan je bij Fitzgerald genieten van een mix van klassieke en toch moderne gerechten, samen met de beste wijnen.
Adres
Gelderseplein 49, 3011 WZ Rotterdam
7. FG Food Labs
Net als het FG Restaurant, experimenteert chef-kok François Geurds bij FG Food Labs graag met ingrediënten totdat de perfectie is bereikt. Interessant aan dit één Michelin-sterrestaurant is ook hoe ze absoluut geen kledingvoorschriften hebben. Sneakers of stiletto’s, het maakt hen niet uit, omdat de ultieme eetervaring niet gebonden is aan een dresscode.
Adres
Katshoek 41, 3032 AE Rotterdam
8. The Millèn
Foto door Emma Groenenboom
The Millèn bezoek je voor het eten, de service, het interieur én natuurlijk het uitzicht. Met hoge raampartijen die een prachtig uitzicht op het centraal station bieden, kookt chef Wim Severein hier met enkel seizoensgebonden producten en eerlijke ingrediënten. Sommelier Wendy Elsink zorgt daarnaast voor de perfect passende wijn bij elk gerecht.
Adres
Weena 686, 3012 CN
9. Perceel
Restaurant Perceel bevindt zich misschien niet direct in Rotterdam, maar het is zeker een kleine omweg naar Capelle aan den IJssel waard.
Onder leiding van chef Jos Grootscholten en slechts 16 maanden nadat ze hun deuren openden, werden ze bekroond met een Michelinster. Bij Perceel kun je een Franse keuken verwachten. Het is authentiek en biedt een ware ervaring voor elke bezoeker.
Adres
Dorpsstraat 3, 2902 BC Capelle aan den IJssel
Wat zijn jouw ervaringen met Michelin-sterrestaurants in Rotterdam? Laat ons weten in de comments welke van bovenstaande restaurants je graag wilt bezoeken of al hebt bezocht!
