Bij restaurant Rotonde op de Goudsesingel eet je veel lokale groentes. Het is een progressief restaurant met een vegetarische kaart, met ook voldoende keus uit veganistische gerechten.
In de gerechten wordt gebruik gemaakt van lokale groenten, van het land en uit de zee, granen, peulvruchten, fruit, paddenstoelen en meer. Alles wordt zo puur mogelijk klaargemaakt op een houtvuur. En dat proef je echt!
Verwacht bijzondere combinaties, ingrediënten waar je waarschijnlijk nog nooit van hebt gehoord en een heerlijk glas natuurwijn of kombucha (ook in een wijnglas geserveerd).
