De open keuken is het middelpunt van de bruisende Spaanse bar en restaurant Bar Berta aan de Calandstraat. Vanaf veel van de tafels en vanaf de bar die rond de keuken loopt, kun je kijken hoe de chef-koks hard aan het werk zijn met het braden, bakken en samenstellen van je tapas, terwijl ze gezellig in het Spaans kletsen.
De gerechten zijn vers gemaakt, grof samengesteld en gericht op slechts een paar hoofdingrediënten. Kies uit gebakken vis of eendenlever, artisjokomelet, geroosterde octopus, auberginechips, Manchego-kaas en meer. Ondertussen helpen de gastheren de bezoekers graag bij het kiezen van de perfecte combinatie van wijn of vermout.
