Widget Image
Find out everything about Rotterdam!
 

Vis happen bij Fish in the City in Rotterdam (gesloten)

Read this post in: enEngels

Share with your friends:

Vis en wijn, wijn en vis, dit is toch wel mijn favoriete en één van de fijnste combinaties op de wereld. Zoals de titel al deed vermoeden heb ik vis gegeten, midden in Rotterdam centrum bij Fish in the City. Ik had eerlijk gezegd geen idee wat er zou komen en stapte dus volkomen blanco in dit uitstapje. De locatie is al gezellig: de Scheepstimmermanslaan. Ik moet bekennen dat ik soms vergeet dat deze plek bestaat, maar al bij aankomst dacht ik yes dit is een knus stukkie Rotterdam.

 

Fish in the City in Rotterdam (gesloten)

Onze enorm vriendelijke gastheer (en eigenaar) koos gerechten uit van het menu en man wat heb ik heerlijk en veel gegeten. Allereerst kregen we een Sauvignon ingeschonken vergezeld met calamari, garnalenkroketjes en makreelpaté. Deze calamari is vers gemarineerd en wordt pas vlak voor het frituren gesneden. En die makreel paté, ah, deze smelt gewoon op je tong… Het recept is dan ook afkomstig uit een brasserietje uit Frankrijk en het smaakt alsof er een engeltje over je tong piest.

 

Signature Dish: de overheerlijke Fish and Chips

Na deze voorgerechtjes – waar je overigens al redelijk vol van zit – werd er een fruitige witte wijn uit Zuid-Frankrijk ingeschonken. Toen kwam de signature dish aan: Fish en Chips. De eigenaren hebben in Ierland tijdens hun kookopleiding een goed veldonderzoek kunnen doen naar hoe de authentieke vis moet smaken. Het leuke van deze fish en chips is dat ondanks de authentieke smaak ze lokale producten gebruiken om deze te creëren. De frietjes komen van aardappels uit Hellevoetsluis en het beslag is gemaakt met Guinness bier van het cafeetje ernaast.

Eigenlijk stond mijn buik al op ontploffen, maar natuurlijk moest de lobsterrol ook worden geproefd. De derde wijn die daarbij werd geschonken had een bijzonder fijne smaak die goed bij het zoete broodje paste. De kreeft zit in een zalig sausje op een brioche broodje en wordt ook met verse frietjes geserveerd.

 

Fish in the City: ideale plek voor hapjes & heerlijk wijntjes

Al met al ben ik reuze verrast door Fish in the City. De passie van de eigenaar proef je terug in het eten en spat er dan ook vanaf waardoor je met extra enthousiasme je eten opsmikkelt. Het is een goede plek om hapjes te eten met een heerlijk wijntje of om voor de grotere trek een gerecht met frietjes te kiezen. Het doet misschien aan als een plek waar je een snelle hap eet maar uit ervaring kan ik je garanderen dat je er niet weg te slaan bent.

Tip: Er wordt nu ook lunch geserveerd van woensdag t/m zaterdag.

Tiptip: kom regelmatig, want het menu wisselt met de seizoenen mee.

Tiptiptip: Stel, je snakt nog naar een zoetje, neem dan de heerlijke chocoladetaart naar een recept uit Ierland.

 

Adres

Scheepstimmermanslaan 17B, 3016 AD Rotterdam

Check de website van Fish in the City voor meer informatie.

 

Pin dit artikel

Share with your friends:
No comments

LEAVE A COMMENT

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

X