De zomer is nog lang niet voorbij bij de nieuwe horecazaak de Maaskantine. Gelegen aan de Esch in Rotterdam-Oost, opende op donderdag 1 oktober dit overdekte buitenrestaurant, mét uitzicht op het water.
Een Caribisch menu
Foto: Mark Bolk
Laten we beginnen met het menu, want die is zo kleurrijk dat je even vergeet dat de zomer voorbij is. Chef-kok Nathan Meyer verzorgt hier gerechten op de borrel- en dinerkaart met Cajun/Creoolse invloeden. Waar moet je dan een beetje aan denken? Sweet Potato Waffles, Louisiana Crawfish en Blueberry Ribs, om er een aantal te noemen. Aan de vegetariërs en vegans is gelukkig ook gedacht!
Cocktails by The Rumah
Gewoon een drankje doen bij de Maaskantine kan natuurlijk ook. In samenwerking met The Rumah is de cocktailkaart gevuld met hun heerlijke mixjes, zoals de Soupe du Jour en I’m a Flamingo!
Caribische temperaturen
Foto: Mark Bolk
Een terras openen in het najaar? Én in deze tijd? De eigenaren zijn niet bang. En dat is ook terecht. Want met een uitgedacht plan is dit juist de plek waar je de herfst en winter wilt doorbrengen.
Er is aan alles gedacht: windschermen, (stoel)heaters, dekentjes en natuurlijk de nodige warme drankjes. Wat dacht je van een lekkere glühwein of een warme choco met rum?
Kleurrijke pop-up
Foto: Mark Bolk
Zijn het niet de hapjes en drankjes die je warm en knus houden, dan is het wel het interieur. Kunstenaar Jelmer Konjo heeft de Maaskantine voorzien van een pop of colour. Deze felle kleurencombinatie geven de zaak een echt Zuid-Amerikaanse uitstraling, alsof je op vakantie bent in eigen land!
Wanneer?
Van donderdag tot en met zondag kun je hier heerlijk overdekt borrelen of dineren. De Maaskantine is geopend van 15.00 tot 23.00 uur.
Waar?
Plantagelaan 2, 3063 NG Rotterdam
